代谢组学揭示 人类饮食惊人的细节

2013至2014年间的某段时间,有19人自愿被关在诊所里好几天——不是一次完成,而是分成4次.在每次为期3天的短暂逗留期间,他们每天获得的饮食都不同且被严格控制,同时禁止运动.受试者可以使用电脑,也可以接受他人的探访,只要客人不偷偷带零食进来就行.受试者需要把自己从早上、下午到晚上排出的所有尿液都交给研究人员.     

低钠饮食价值的质疑

一般美国人饮食含钠量约2～8克,属中等水平。若高于此水平3～4倍,可能会使某些人血压升高,而钠含量极低的饮食则能使某些严重高血压患者的血压下降。美国多数医师都告诫高血压病人每日摄盐量应少于2克,有高血压家族史者为4克。但有证据表明,每日摄入的钠盐少于500毫克才能使血压降低,而对大多数人来讲,即使每日摄盐量低于2克,也是难以做到的。     

国际数学家会议简讯

去年8月15日至8月23日在芬兰赫尔辛基举行了1978年国际数学家会议。来自世界各国的数千名数学家参加了这次盛会。国际数学家会议是1897年首次在瑞士苏黎世举行,当时只有两百人参加。以后,除了在世界大战期间有所停顿外,一般是四年举行一次。     

变声期注意保护嗓子

男孩在13—15岁,女孩在14—16岁,一般最迟都不超过18岁,说话声音常变调,男孩尤其明显。他们说话声音嘶哑,粗浑,低沉,民间形容似"公鸭声"。医学上把这一段时期称为青少年的"变声期"。青少年进入发育期后,喉部结构也发生了一些变化,尤以男生变化显著,其甲状软骨增大,喉结突出,声带增宽增长,使声带发音时的振动频率降     

第二届澳洲中国农业论坛掠影

应澳大利亚新南威尔士州农业部及澳中工商会邀请,上海市对外文化交流协会于2003年11月23日至12月6日组团出访澳洲,参加在新悉尼大学举行的由新南威尔士州澳中工商会主办的“第二届澳洲中国农业论坛”。“论坛”期间,来自上海、福建、     

青春少女,请注意特殊时期的卫生

由于女性在月经期间，子宫颈口稍稍张开，子宫内膜有创面，加之人体在月经期间会发生一系列变化，抗病力比平时弱，如果不注意卫生极易罹患疾病。女性一生，有月经的岁月约为35年(从13～14岁开始至48～49岁左右止)。如果女性不注意经期的卫生，就会增加患病的机会，尤其是月经初期的少女，如缺乏经期卫生常识，更易患病。因此，注意经期卫生是女性的一个重要的问题。经期卫生要注意以下几点：(1)要保持外阴清洁。月经期间，子宫颈口微微张开，子宫颈口的“黏液塞”被经血冲掉，细菌容易侵入；平时阴道是酸性，一般的细菌不容易在酸性环境中…     

千年奇遇;彗星撞木星

1993年10月18日至22日,从美国科罗拉多州博尔德举行的世界天文学学术会议上传出一条爆炸性新闻:1994年7月18日到24日期间,至少有22块称为"休梅克——列维9"彗星的巨大碎块将与木星相撞,真乃千载难逢! 1993年3月,天文学家首次发现这颗破碎的彗星以来,一     

变声期的调理

孩子进入青春发育期后,在声带的发声方面会发生明显变化。男孩子由原来尖、脆的童声变成粗低沉的成人声音;女孩子的声音也变得尖高而圆润起来。这种嗓声的变化就是人们平时所称的“变声期”。     

云南理科状元周宓一席谈

2003年高考提前了,本刊应各地考生的要求,特在“成才咨询台”栏目中系列发表有关高考的相关资讯、高考状元经验谈、高考饮食安排等文章,请考生及家长留意。     

一家人都有戏

<迷失太空>(Lost in Space)本是20世纪60年代风靡美国的一套电视剧,在1965年9月15日至1968年9月11日期间由美国哥伦比亚广播公司制作播出,而且至少出了3季.作为电视剧的<迷失太空>,描述的是一个太空移民家庭在宇航中遭遇各种突发事件时如何应对的故事.需要提及的是,有些人把它翻译成<星际迷航>,但一般<星际迷航>这一名称是用来翻译的,那也同样是一部著名的太空肥皂剧,如此翻译难免混淆.     

五个饮食误区

清淡饮食就是淡而无味 人们在生病时几乎都得到过一个建议:清淡饮食.在临床营养学中,有高蛋白饮食、低盐饮食、低胆固醇饮食和低脂肪饮食等多种膳食模式,却唯独没有"清淡饮食".可以看出,清淡饮食其实不是医学或营养学概念. 20世纪80年代以来,我国经济高速发展,各类生活物质也越来越丰富,以高糖分、高油脂、高能量为特点的现代加...     

饮食与胎儿

Omega-3脂肪酸是健康饮食的重要部分——特别是对那些想要生一个聪明、善于交际的孩子的孕妇来说,Omega-3脂肪酸的摄入尤为重要——有句玩笑话说得好“:我吃海鲜——意思是我不挑食,看到食物就想吃”。遗憾的是,近来一般意义上的均衡饮食并不包含足够的海鲜食品,即使是富含不饱     

俗语里的健康金句

<正>从小到大,我们的上一代总是在耳边念叨一些饮食俗语,听多了便不以为然,总认为其中的很多经验"没道理、不科学",真的是这样吗?其实这些俗语里不乏有一些健康金句!今天我们就一起来扒一扒。多吃咸盐,少活十年这个说法虽然吓人,但很有道理。中国膳食指南建议,人每天应摄入不超过6克的盐,过高的盐分摄入会大大增加罹患高血压等心血管疾病及其并     

犬猫螨虫和真菌混合感染的诊治

2001年7月至2002年9月期间,作者在北京市农林科学院畜牧兽医研究所附属动物医院诊断的几百只犬猫皮肤病病例中发现,患螨虫和真菌混合感染的占整个皮肤病的80％～90％,现将诊治情况报告如下: 1.流行病学 本病的感染主要通过动物之间的接触或通过污染了的物品、房合和狗床等。本病一年四季都可发生,但潮湿的春秋两季较多见,一般无年龄和性别的差异。     

老年人的养生经

随着年龄的增加,人身体的各种功能都会发生不同程度的退化.根据老年人的体质特点,在饮食方面应注意的营养重点有以下几点:     

防震液压吊楼的构想及其原理

地震是人类从古至今面临的最为惨重的自然灾害。里氏6级以上的地震就能对人工设施造成重大破坏。据统计,我国1900年以来,大约平均每3年发生两次7级以上地震,而两次大地震中几乎就有一次酿成重灾。特别是1966年至1976年期间,发生了10多次7级以上大地震,多发生在东经98     

新式个人金字塔饮食法

最近,美国农业部新推出新的个人金字塔饮食法,为每个人量身订制饮食原则,让吃不再是一种罪恶,而且要求民众每天至少做30 min的运动,这样可降低罹患慢性疾病的概率.目前已有许多研究显示,只通过饮食控制并不能解决所有的问题,必须把运动列入日常生活中.要通过饮食吃得健康,必须有方法,并不是每个人都适用同一种方法.     

色球耀斑起源的新机制

太阳活动第21周峰年期间对耀斑色球蒸发过程的观测和证认被认为是太阳物理史上的重大发现之一.为了从理论上解释色球蒸发过程,近年来有许多作者在耀斑大气动力学模型方面做了大量工作,如文献[1—3].动力学模型要求,在耀斑初始能量自日冕上层释放传到色球顶层引起色球物质加热向上蒸发的同时,应有相当一部分物质向下运动,这后一过程被称为色球凝聚.理论上预言的色球凝聚是这样的一种结构,它是一个以每秒几十至一百公里速度向下运动的薄层,其密度和压力比周围可高达2个数量级,温度则因模型而异,但一般总在     

再现中国地史期化石夷平面

依据侵蚀不整合面性质、古风化壳及风化残余型矿床的发育、古岩溶及不整合面下古岩溶充填富集型矿床的发育以及不整合面盖层沉积特征及环境等特征信息,确认并恢复了华北古陆与扬子古陆在地史期发育的两期化石夷平面,其发育时间分别为中奥陶世至早石炭世期间和早、晚二叠世期间,化石夷平面的古坡降一般在0.31‰-1.32‰之间,大多小于1.0‰。根据古岩溶的发育深度,初步确认,华北古陆化石夷平面苏桥潜山地区古海拔高度约为300m左右。     

中国人民大学第五次科学讨论会的情况

中国人民大学第五次科学讨论会於1954年12月18日至26日举行。会议期间,共举行5次全会和11个分组会,报告和讨论了26篇论文。参加这次讨论会的,有中国人民大学教师、研究生、学生和教学行政干部3,100人,全会来宾415