好看又可口的甜点--马卡龙

马卡龙深受小朋友们喜爱,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖等食材制作的法式甜点。它外形圆圆的,上下两层为酥脆的薄饼,中间有柔软的水果酱或奶油夹心层。     

吃掉它,就有好运气!

中国有"年年有鱼"、饺子里塞铜钱、元宵节吃汤圆等寄望来年法国:蛋糕树干似的蛋糕Buche是一种祝愿来年好运的食物。因为在电还没有出现之前,法国人以一棵好柴作为"拜年"的礼物。传说从前有一个买不起圣诞礼物的年轻人,只好在森林捡了一段木头权当圣诞树送给情人,谁知不但赢得芳心,还从此交上了好运。因此,此后每年的圣诞与新年期间法国人都会吃这种蛋糕。     

红香翠软的隋唐宫廷

中国宫廷实际上是一座酥胸大阵,酥胸,在政治权利中,具有决定性的地位,宫廷里的每一次美女笑声,可能都是小民的一次哀号。     

好看又可口的甜点--舒芙蕾

舒芙蕾(souffle)源自法国,是一种采用烘烤方式制作的甜点。在法语中,souffle是动词souffler的过去分词,原意为“使充气”或“膨胀起来”。     

友谊的“使者”

亲爱的读者,当您拿到这期杂志,您首先看到的是封面上有一位可爱的斯里兰卡少女在晾晒辣椒,那满地的红色辣椒为她铺陈了一个多么鲜亮和美丽的背景。这使我想到巴基斯坦人也爱吃辣椒。     

有条有理表达“情”

正【病例】小池塘里的鱼儿十分可爱。它们在水里游来游去,有的还会跳起来。有同学把面包渣扔进水里,五颜六色的鱼儿就朝食物飞快地游来,有喜庆的大红色,有闪闪发亮的金色和银色,有难看的黑色,还有凌乱的茶色……【诊断报告】这个片段的描写对象是一群小鱼儿,尽管小作者认为"鱼儿十分可爱",但是这种喜爱之情并没能充分表达出来。问题出在哪里呢?一是缺乏条理,色彩描写与观察结果不符;二是感情前后矛盾,比如"难看""凌乱"这些词语表现出来的情感与前面所说的"十分可爱"有些矛盾。     

调味品调出健康

桂皮—预防糖尿病、防寒 桂皮含有一种活性化合物，这种物质可使葡萄糖分解速度提高约20倍，帮你预防糖尿病。服用方法：在早茶、咖啡、麦片、甜点中放人香甜可口且不合热量的桂皮粉，每天总共1／4茶匙就够了。     

我的心在滴血——张醒生讲述拯救藏羚羊的故事

可可西里,蒙古语“美丽的少女”,是我国最后一块保留着原始状态的自然之地、最大的无人区,那里生长着一种温文尔雅的动物——藏羚羊,公羊竖着光亮的长角,就像刺刀在阳光中闪烁着,人们简直难以想象出比这更美丽的景致了,但是现在这种可爱的动物却遭到盗猎者的屠杀,好在一些致力地球环保的勇士担负起保护藏羚羊的使命,一些知名的企业也慷慨解囊,其中包括爱立信和一段感人的故事     

春露和秋露

袁行霈主编的《中国文学史》在论及《诗经》中“兴”的手法时以《野有蔓草》与《蒹葭》为例，释“野有蔓草，零露溥之。有美一人，清扬婉兮”为“清秀妩媚的少女，就像滴着点点露珠的绿草一样清新可爱”，这显然是有误兴为比的嫌疑；至于他说“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”是“河滨芦     

给最可爱的孩子

有一个人在外地做事,托他的一位同乡带一本《青少年科学探索》回家。同乡问:"这本书带给谁呢?"这个人认为自己的儿子长得伶俐聪明,是全村最可爱的孩子,就得意地说:"带给我们村里最可爱的孩子。"同乡点点头,拿着书走了。过了几个月,这人回到家里,知道他的儿子并没有收到同乡带回来的书,便跑去问那个同乡:     

冰淇淋，挡不住的诱惑

最睛的冰淇淋是在距今约440年前，由意大利人制造的一种带水果味的冰冻食品。由于它价格昂贵，只有国王、贵族才能享用，现在，我们品尝到的冰淇淋是由法国国王的御厨在1774年发明的，不管严寒还是酷暑，这道原本是欧洲贵族才能享用的饭后甜点，今天已经成为大家最爱吃的甜品之一。     

甜品革命——如何为一餐画上完美句号？

为什么西餐的最后要吃甜点,这才是新派甜点师面对的难题。影响当今甜食革命的有两个人,他们都是西班牙人,一位是斗牛犬（El Bulli）餐厅的阿尔伯特·阿德里亚;另一位是罗卡兄弟餐馆（El Celler de CanRoca）的主厨霍尔迪·罗卡。而这两个人也是全球分子美食运动队的领军人物。     

科海冲浪陈庆振

喜欢陈庆振的人都觉得,陈庆振"可爱"。很少有人觉得一个53岁的男人"可爱";很少有人觉得一个大公司的老板"可爱"。陈庆振穿上一身藏青色的西装,拘谨得就象一个头一次上台领奖的中学生。陈庆振的目光同样象一个求知欲极强的中学生的目光。     

小幽默

神奇的机器一个美国人和一个法国人遇到一起,开始吹牛。美国人说:我们美国人发明了一种机器,只要把一头猪推到机器的这一边,然后转动机器把手,腊肠就从另一边源源而出。法国人说:这种机器在法国早已改进,如果腊肠做得不好,只要倒转机器把手,猪又会从原先那边退出来。     

“高科技”服装

随人"长"的衣服法国设计出一种能随着孩子一起"长大"的衣服。这种衣服的衣领、腰带、背带、袖子、裤筒全都可以调节,三五年内衣服可随孩子的身高"长"大。     

好看又可口的甜点--可丽饼

可丽饼是一种采用煎、烤方式制作的甜点。它起源于法国,后来风靡全球。和我国的煎饼类似,可丽饼也是外饼内馅。其外形类似蛋简冰激凌,饼皮像蛋筒一样包裹着馅儿。可丽饼的原料十分丰富.     

就说“眼力见”这事儿

<正>"眼力见"这个词人们会时常挂在嘴边,它主要说一个人善于察颜观色、为人殷勤还很有礼貌的能力。比如说公交车上给老年人让座,让妇孺先行,在别人家做客会主动帮厨,总之是一种让人感到舒服、受到尊敬的一种行为。用法国人话讲这叫尊重他人,就像他们会     

植物也娱乐—跳舞草

伴着一曲美妙的《月光下的凤尾竹》，每个叶柄基部的那两片小叶开合舞动，犹如表演芭蕾的少女。这种相貌平常、技艺过人的小草就是大名鼎鼎的“跳舞草”了。最特别的是，可爱的跳舞草只在优美的音律下才会翩翩起舞，如果是吵吵嚷嚷，它们会充耳不闻，两片小叶会贴在叶柄上。     

法国名厨发表“反厨房暴力宣言”

<正>据外媒近日报道,由于法国餐馆厨房里经常出现暴力行为,法国一些名厨决定"打破行业的保密禁规",呼吁同行制止"与厨师职业不符的行为"。据报道,名厨热拉尔德·加尼亚在反厨房暴力宣言上写道:"必须杜绝具有欺侮新手倾向的暴力行为变成家常便饭的趋势。"曾经荣获"法国最佳工人"头衔的五名名厨是该宣言的署名人,其中一人是爱丽舍宫大厨纪尧姆·戈美兹。有分析说,在厨房里出现暴力行为,主要因为这是一个"非常男性化,成员非常年轻的场所","要想升级,就有争夺战。     

雪鸮，来自北极的“海德薇”

正看过《哈利·波特》电影或小说的人,应该记得主人公哈利·波特有一只名叫海德薇的宠物鸟,它是穿梭于魔法世界的信使。其实,这种鸟的原型就是一种看起来通体雪白的大型猛禽。漂亮的猛禽《哈利·波特》系列故事中,主人公哈利·波特有一只名为海德薇的宠物鸟。随着书籍和电影风靡全球,这种美丽可爱的白色精灵也深入人心。