龙虾会感到疼痛吗?

正龙虾是我们餐桌上的美味。厨师们在烹调龙虾时,常将活蹦乱跳的龙虾直接投入滚烫的开水中。动物保护者因此提出批评:我们仅仅为了一饱口福,就让龙虾经受巨大痛苦而死去,这太残忍了。不过,喜欢活烹海鲜的食客们也为自己找到了些许"安慰"——很多研究认为,龙虾和其他一些无脊椎动物(如螃蟹、蜗牛、蠕虫等)不会感觉到疼痛。那么,它们真的感受不到疼痛吗?