| 锁阳三萜咀嚼片的工艺研究 |
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| 引用本文： | 许海燕,王常喜,张麟,马超美,杨勇智. 锁阳三萜咀嚼片的工艺研究[J]. 河北大学学报(自然科学版), 2015, 35(5): 480. DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2015.05.007 |
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| 作者姓名： | 许海燕 王常喜 张麟 马超美 杨勇智 |
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| 作者单位： | 1.内蒙古大学生命科学学院,内蒙古呼和浩特,010021； 2.万铭集团,内蒙古呼和浩特,010021 |
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| 基金项目： | 锁阳三萜的保肝功能食品研发横向课题 |
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| 摘 要： | 以富含3种三萜成分的锁阳乙醇提取物为原料,研制锁阳三萜咀嚼片.探讨锁阳三萜咀嚼片的加工工艺和相关技术,确定出锁阳三萜咀嚼片的配方(质量分数)为:30％锁阳三萜、15％奶粉、17％糖粉、27％玉米淀粉、10％微晶纤维素、0.22％甘草酸、0.78％柠檬酸等,制得口感好、表面光滑美观、色泽均匀、硬度好、咀嚼性优良的新型锁阳三萜咀嚼片.另外,建立了超高效液相-四极杆质谱联用方法测定提取物及咀嚼片中3种三萜的含量.
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| 关 键 词： | 锁阳 三萜 咀嚼片 超高效液相-四极杆质谱联用 |
Formulation and evaluation of chewable tablet of triterpenes from Cynomorium songaricium |
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| XU Haiyan,WANG Changxi,ZHANG Lin,MA Chaomei,YANG Yongzhi. Formulation and evaluation of chewable tablet of triterpenes from Cynomorium songaricium[J]. Journal of Hebei University (Natural Science Edition), 2015, 35(5): 480. DOI: 10.3969/j.issn.1000-1565.2015.05.007 |
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| Authors: | XU Haiyan WANG Changxi ZHANG Lin MA Chaomei YANG Yongzhi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cynomorium songaricium triterpene chewable tablets UPLC-QQQMS |
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