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西瓜保鲜
引用本文:张世全,周翠英.西瓜保鲜[J].河南科技,2004(14):26.
作者姓名:张世全  周翠英
作者单位:江苏省滨海县三中港高效农业发展中心,224500
摘    要:西瓜生产季节性很强,自然成熟采收期和贮藏期均很短暂.选择最佳保鲜方法,延长贮藏时期,可以看行情出售.用25%~30%的浓盐水浸泡西瓜,再入袋贮于地窖中,一般过半年后还新鲜如初.具体操作时要掌握以下几点:

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