| 固定化增殖酵母工业应用的研究——Ⅱ、分批和连续发酵生产乙醇试验研究 |
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| 引用本文： | 马子骏,邓学箴,姚惠芬,周剑平,芦洪英.固定化增殖酵母工业应用的研究——Ⅱ、分批和连续发酵生产乙醇试验研究[J].甘肃科学学报,1990(1). |
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| 作者姓名： | 马子骏 邓学箴 姚惠芬 周剑平 芦洪英 |
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| 作者单位： | 甘肃省科学院生物研究所，甘肃省科学院生物研究所，甘肃省科学院生物研究所，甘肃省科学院生物研究所，甘肃省科学院生物研究所 兰州 730000，兰州 730000，兰州 730000，兰州 730000，兰州 730000 |
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| 摘 要： | 本文对固定化增殖酵母分批和连续发酵生产乙醇进行了试验研究。试验结果表明,在分批发酵中,PVA固定化增殖酵母的乙醇生产能力是游离酵母的3倍,达到24毫克/毫升凝胶/小时以上。发酵周期比游离酵母缩短了一半。在连续发酵中,发酵培养基在柱中停留时间3小时,发酵流出液中的乙醇含量平均在7.1％(v/v)以上,固定化增殖酵母的乙醇生产能力平均达到了18毫克/毫升凝胶/小时以上,是传统发酵方法的8～10倍。同时,通过分批发酵22批次(重复使用)和连续发酵120天的稳定性试验证实,PVA固定化增殖酵母的活性和机械强度能长期保持不变,表现出良好的反应稳定性,具有较高的工业应用价值。
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