| 栀子苷的提取及酶促水解生产京尼平的研究 |
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| 引用本文： | 李曦杰,邓月峰,王举政,阳杰,黄晗,李大力.栀子苷的提取及酶促水解生产京尼平的研究[J].大连民族学院学报,2021,23(3):211-213. |
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| 作者姓名： | 李曦杰 邓月峰 王举政 阳杰 黄晗 李大力 |
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| 作者单位： | 南京理工大学 生物工程系,江苏 南京210094 |
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| 摘 要： | 栀子苷是栀子果实中的主要生物活性物质之一.本研究用乙醇浸提栀子果实获得栀子苷浸取液,使用AB-8大孔吸附树脂对栀子苷进行纯化,栀子苷的收率为1.79％.用固定化β-葡萄糖苷酶对纯化后的栀子苷进行酶促水解,获得富含京尼平的栀子苷酶促水解液,经TLC和HPLC分析结果表明:酶法水解12 h后可得到含大量京尼平的水解液.
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| 关 键 词： | 栀子苷 京尼平 酶促水解 |
Study on Extraction of Geniposide and Its Enzymatic Hydrolysis to Genipin |
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| LI Xi-jie,DENG Yue-feng,WANG Ju-zheng,YANG Jie,HUANG Han,LI Da-li.Study on Extraction of Geniposide and Its Enzymatic Hydrolysis to Genipin[J].Journal of Dalian Nationalities University,2021,23(3):211-213. |
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| Authors: | LI Xi-jie DENG Yue-feng WANG Ju-zheng YANG Jie HUANG Han LI Da-li |
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