| 半夏蛋白的提取工艺及其凝集素的抑菌研究 |
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| 引用本文： | 张小团, 严静, 高鸿, 吴能表.半夏蛋白的提取工艺及其凝集素的抑菌研究[J].西南师范大学学报(自然科学版),2015,40(6). |
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| 作者姓名： | 张小团 严静 高鸿 吴能表 |
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| 作者单位： | 西南大学生命科学学院/三峡库区生态环境教育部重点试验室,重庆,400715 |
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| 基金项目： | 西南大学“国家级大学生创新创业训练计划”项目(201210635068)． |
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| 摘 要： | 运用正交试验和单因素比较试验,探讨半夏蛋白提取过程中各条件对蛋白质量浓度的影响,优化半夏总蛋白的分离纯化工艺.用DEAE-Sepharose FF离子交换层析对半夏凝集素进行分离、纯化、凝血鉴定,并进行抑菌效果的探究.建立半夏总蛋白的最佳提取工艺:称取适量新鲜半夏块茎,超声波处理20min,用1.5%NaCl溶液在4℃下静置抽提6h,提取1次后离心取上清并进行硫酸铵沉淀得到半夏总蛋白.凝集素对金黄色葡萄球菌的抑制效果明显,对大肠杆菌的抑制效果一般.
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| 关 键 词： | 半夏蛋白 分离纯化 凝集素 抑菌 |
On Pinellia ternate Total Protein Extraction Technology and Antibacterial Effect of Pinellia ternate Lectin |
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| ZHANG Xiao-tuan,YAN Jing,GAO Hong,WU Neng-biao.On Pinellia ternate Total Protein Extraction Technology and Antibacterial Effect of Pinellia ternate Lectin[J].Journal of Southwest China Normal University(Natural Science),2015,40(6). |
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| Authors: | ZHANG Xiao-tuan YAN Jing GAO Hong WU Neng-biao |
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