| 绿色木霉NUST^996发酵产纤维素酶的提纯和性质分析 |
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| 引用本文： | 孙东平,陈敏,张小雪,郜莉,袁康华.绿色木霉NUST^996发酵产纤维素酶的提纯和性质分析[J].南京理工大学学报(自然科学版),2001,25(3):295-298. |
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| 作者姓名： | 孙东平 陈敏 张小雪 郜莉 袁康华 |
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| 作者单位： | 孙东平（南京理工大学化工学院,南京 210094）;陈敏（南京理工大学化工学院,南京 210094）;张小雪（南京理工大学化工学院,南京 210094）;郜莉（南京理工大学化工学院,南京 210094）;袁康华（南京理工大学化工学院,南京 210094） |
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| 摘 要： | 该文研究了绿色木霉发酵产纤维素酶的情况。对NUST^996纤维素酶酶活力和发酵参数进行了测定，通过葡聚糖SephadexG—200柱层析对纤维素酶进行了分离提纯，表明其主要含2种组分。通过红外、紫外光谱等手段进一步分析其组成，对其中CMC(羧甲基纤维素酶)组分对热及pH的稳定性进行了分析，并测定了其米氏常数。
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| 关 键 词： | 纤维素酶 红外光谱 紫外光谱 绿色木霉 |
| 修稿时间： | 2000年11月20 |
996 Fermentation |
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