| 超临界萃取技术在辣椒红色素中的应用 |
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| 引用本文： | 姜炜.超临界萃取技术在辣椒红色素中的应用[J].南京理工大学学报(自然科学版),2002,26(1):80-82. |
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| 作者姓名： | 姜炜 |
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| 作者单位： | 南京理工大学化工学院,南京,210094 |
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| 摘 要： | 介绍超临界二氧化碳萃取技术提纯辣椒红色素的工作原理及工艺流程。工艺流程通过改变萃取压力、萃取温度、萃取时间和流速等参数确定了最佳工艺条件，在此条件下，得到的辣椒红色素的色价达150以上，且杂质含量符合国家标准。
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| 关 键 词： | 超临界 流体萃取 辣椒 红色素 二氧化碳 |
| 修稿时间： | 2001年3月14日 |
The Application of Supercritical Carbon Dioxide Extraction Technology in Paprika Oleoresin |
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| Jiang Wei.The Application of Supercritical Carbon Dioxide Extraction Technology in Paprika Oleoresin[J].Journal of Nanjing University of Science and Technology(Nature Science),2002,26(1):80-82. |
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| Authors: | Jiang Wei |
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| Abstract: | This article introduces the working principle and technological process of the supercritical carbon dioxide extraction technology in refining paprika oleoresin. Through altering the parameter of the extraction pressure,temperature time and velocity of flow,the optimal technological conditions.Are determined under these conditions, the color value of paprika oleoresin refined can reach above 150, and the content of impurity in paprika oleoresin accords with GB. |
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| Keywords: | supercritical fluid extraction paprika oleoresin carbon dioxide |
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