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适合农村发展的九类食品加工业
引用本文:徐建.适合农村发展的九类食品加工业[J].应用科技,1998(4).
作者姓名:徐建
摘    要:据有关方面的调查分析.当前适合我国农村发展的食品加工业有九大类:粮食类大米、小米、米制品、面粉、精粉、挂面、面条、方便面、面包、馒头。杂粮制品等。植物油类棉籽油、菜籽油、花生油、豆油、香油、葵花籽油、糠铁皮油、玉米任油、茶油等。肉禽类猪、牛、羊、兔、家禽和野禽屠宰加工、熟肉、火腿、腊肉、肉脯等。糖果糕点各种低甜度的酥糖、软糖、始糖、夹。C硬糖、巧克力糖等;传统糕或、儿童食品、保健食品、出口食品等。水果蔬莱类苹果、梨、杏、柑桔、红枣等各种干、鲜果品,果脯、蜜饯、干菜。酱菜、榨菜、野菜、食用菌等。罐…

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