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| 新型蔬菜——食品新潮流 | |
| 摘 要： | 随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜食品在色、香、味、形等诸方面提出了新的要求.为此,大力开发新型蔬菜食品,有着广阔的市场前景.辣味菜 饮食专家认为,世界将出现一个辣味食品的新潮流.因为人们对一般的美味食品已感到厌倦,而辣味食品有刺激作用,且能溶解脂肪,减少脂肪在体内的沉淀.另外,辣味素也有抗癌作用. |
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