| 牦牛肌红蛋白的cDNA序列测定及其氧化特性的研究 |
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| 引用本文： | 古松,陈丹,陈浩,杨志荣,孙群.牦牛肌红蛋白的cDNA序列测定及其氧化特性的研究[J].四川大学学报(自然科学版),2007,44(4):902-906. |
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| 作者姓名： | 古松 陈丹 陈浩 杨志荣 孙群 |
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| 作者单位： | 1. 四川大学生命科学学院,成都,610065
2. 四川省原子核应用技术研究所,成都,610066 |
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| 摘 要： | 通过对牦牛肌红蛋白的含量和cDNA序列的测定及心肌肌红蛋白氧化和脂类氧化相关性的研究，初步探讨了牦牛适应高原低氧环境的机理. 牦牛与黄牛的肌红蛋白cDNA序列比较，二者只有2个碱基的差异（89位氨基酸由cac变为cat，91位氨基酸由gcc变为gct），但由于氨基酸密码子简并性，两者的氨基酸序列没有差异.牦牛的骨骼肌的肌红蛋白含量为488.3 nmol/g，与黄牛相比没有显著差异，但牦牛心肌的肌红蛋白含量为823.4 nmol/g，比黄牛高61.2％（P＜0.05）.在4 ℃贮存下，牦牛心肌中肌红蛋白的氧
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| 关 键 词： | 牦牛 肌红蛋白 肌红蛋白氧化 脂类氧化 低氧 |
| 文章编号： | 0490-6756（2007）04-0902-05 |
| 修稿时间： | 2007-03-18 |
The cDNA sequence of yak myoglobin and its oxidation in muscles |
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| GU Song,CHEN Dan,CHEN Hao,Yang Zhi-rong and SUN Qun.The cDNA sequence of yak myoglobin and its oxidation in muscles[J].Journal of Sichuan University (Natural Science Edition),2007,44(4):902-906. |
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| Authors: | GU Song CHEN Dan CHEN Hao Yang Zhi-rong and SUN Qun |
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| Institution: | College of Life Sciences, Sichuan University,College of Life Sciences, Sichuan University,Sichuan Institute of Nuclear Technology Application,College of Life Sciences, Sichuan University,College of Life Sciences, Sichuan University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cDNA |
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