聚乙烯醇固定化细胞生产L—天门冬氨酸的研究

用聚乙烯醇作为主要载体，用共混，复合和加入多种助剂的方法，对固定天门冬氨酸酸的大肠杆菌，研究了固定化细胞的性质及固定化细胞的储存稳定性，探索了固定化细胞间隙和连续发酵生产Ｌ－天门冬氨酸的生产工艺，获得了间隙和连续发酵的生产能力及固定化细胞的半寿期。