固定化细胞生产黑色素的研究 |
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引用本文: | 段晓红,毛歆.固定化细胞生产黑色素的研究[J].武汉大学学报(自然科学版),1997,43(2):249-253. |
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作者姓名: | 段晓红 毛歆 |
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作者单位: | 武汉大学生命科学学院 |
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摘 要: | 利用固定化产酷氨酸酶的假单胞菌以酪氨酸为底物生产黑色素。该黑色素的紫外扫描光谱图显示随波长的减小其吸收值增大,在210nm处有一吸收峰;红外光谱显示它在3μm和6μm处有吸收峰,从而证实它是一种黑色素。固定化细胞摇瓶半连续发酵产黑色素结果表明,最适温度为37℃,最适pH为9.5。加入微量铜离子,供氧良好和较低的底物加入量有利于黑色素的生成。
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关 键 词: | 固定化细胞 黑色素 假单胞菌 发酵 制备 |
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