| 微波法提取柚皮中黄酮类化合物的工艺研究 |
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| 引用本文： | 蒋玲艳,王林果,郑华忠.微波法提取柚皮中黄酮类化合物的工艺研究[J].玉林师范学院学报,2008,29(5). |
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| 作者姓名： | 蒋玲艳 王林果 郑华忠 |
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| 摘 要： | 应用微波萃取技术,以柚子皮为原料提取黄酮类化合物,用紫外分光光度法测定提取液中的黄酮类化合物的含量.在微波单因素浸提的基础上,采取正交优化试验,以探讨微波功率、料液比、微波处理时间、pH值、溶剂及溶剂的浓度对黄酮类化合物提取率的影响.正交实验表明,微波法提取黄酮类化合物的最佳条件是:微波功率是595W、微波处理时间20s、液料比为15:1、pH值为11、溶剂是浓度为80%的乙醇,在此条件下浸提,所得的黄酮类化合物含量为0.748%.在该工艺条件下,黄酮类化合物的得率比较高、所需要的时间短,是一种快速、高效、节能、环保的新型提取工艺.
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| 关 键 词： | 柚子皮 黄酮类化合物 微波萃取 正交实验 |
Study on Extraction of Total Flavonoids from Shaddock Peel with Microwave |
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| Jiang Ling-yan,Wang Lin-guo,Zheng Hua-Zhong.Study on Extraction of Total Flavonoids from Shaddock Peel with Microwave[J].Journal of Yulin Teachers College,2008,29(5). |
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| Authors: | Jiang Ling-yan Wang Lin-guo Zheng Hua-Zhong |
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