| 人体肠道菌生物转化亚麻木酚素产生4,4′-二羟基肠二醇的条件研究 |
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| 引用本文： | 陈家兴,李淼鑫,朱红云,刘树林,杨东辉,蔡少青.人体肠道菌生物转化亚麻木酚素产生4,4′-二羟基肠二醇的条件研究[J].中国科技论文在线,2014(12):1389-1392. |
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| 作者姓名： | 陈家兴 李淼鑫 朱红云 刘树林 杨东辉 蔡少青 |
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| 作者单位： | 北京大学药学院;北京大学基础医学院;哈尔滨医科大学药学院; |
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| 基金项目： | 高等学校博士学科点专项科研基金资助项目(20100001110059) |
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| 摘 要： | 利用笔者前期工作中分离得到的两株细菌单形拟杆菌ZL-Ⅰ和黏液真杆菌ZL-Ⅱ对亚麻子粕中的木脂素类成分进行生物转化获取中间体4,4′-二羟基肠二醇,并对其发酵工艺进行了研究.研究结果表明,经过24h的发酵培养,亚麻子粕中的开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷转化为4,4′-二羟基肠二醇的转化率为59%,发酵培养6d后,转化率达到94.4%.XAD 2大孔吸附树脂可对发酵液中的4,4′-二羟基肠二醇进行富集,30%乙醇洗脱液中4,4′-二羟基肠二醇的质量分数为（317±33）mg/g.
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| 关 键 词： | 亚麻子粕 开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷 4 4′-二羟基肠二醇 单形拟杆菌 黏液真杆菌 |
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