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紫外分光光度法测定西藏青稞中β-葡聚糖的含量
引用本文:江春艳,严冬,袁瑞瑛,冯舟,于娜.紫外分光光度法测定西藏青稞中β-葡聚糖的含量[J].西藏大学学报,2010,25(1).
作者姓名:江春艳  严冬  袁瑞瑛  冯舟  于娜
作者单位:江春艳,严冬,冯舟,于娜,Jiang Chun-yan,Yan-dong,Peng-zhou,Yu-na(西藏天知生物科技开发有限公司);袁瑞瑛,Yuan Rui-ying(西藏大学医学院,西藏拉萨,850000) 
基金项目:西藏自治区科技厅科技孵化器入孵项目 
摘    要:目的:建立刚果红紫外分光光度法测定青稞中β-葡聚糖的含量测定方法,并对该方法进行研究。方法:利用紫外分光光度法对西藏青稞中β-葡聚糖的含量进行测定。结果:确定最佳测定条件为,pH8.0,反应时间5min,最大吸收波长545nm。结论:该法对青稞中β-葡聚糖的测定简便可行,准确度及精密度均较高。

关 键 词:刚果红  青稞  β-葡聚糖  含量测定

Determination of β-Glucosan form Hulless barley by Spectrophotometry
Jiang Chun-yan,Yan-dong,Yuan Rui-ying,Peng-zhou,Yu-na.Determination of β-Glucosan form Hulless barley by Spectrophotometry[J].Journal of Tibet University,2010,25(1).
Authors:Jiang Chun-yan  Yan-dong  Yuan Rui-ying  Peng-zhou  Yu-na
Abstract:
Keywords:
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