| 产碱性冷适蛋白酶菌株Chryseobacterium sp.vv8的鉴定及粗酶性质 |
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| 引用本文： | 何小玉,刘承忠,陈明霞,李和阳.产碱性冷适蛋白酶菌株Chryseobacterium sp.vv8的鉴定及粗酶性质[J].华侨大学学报(自然科学版),2019,40(5). |
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| 作者姓名： | 何小玉 刘承忠 陈明霞 李和阳 |
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| 作者单位： | 华侨大学化工学院,福建厦门,361021;自然资源部第三海洋研究所,福建厦门,361005 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;“全球变化与海气相互作用”专项;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项;福建省自然科学基金;华侨大学研究生科研创新能力培育计划资助项目 |
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| 摘 要： | 为鉴定金黄杆菌属(Chryseobacterium)菌株vv8及分析其胞外蛋白酶的酶学特性,首先,通过分子及生理生化特性对菌株vv8进行鉴定;然后,采用明胶平板筛选法和Lowry法对菌株vv8进行产酶筛选和蛋白酶活性测定;最后,研究pH值、温度、金属离子和抑制剂对该蛋白酶活性的影响.研究结果表明:菌株vv8的16S rDNA与比目鱼黄杆菌(C.scophthalmum)具有98.24%的序列相似性,属于Chryseobacterium属;菌株vv8的最适生长条件是温度为22℃,NaCl质量浓度为0 mg·mL~(-1),pH值为6.0;菌株vv8的胞外蛋白酶在pH值为5.0～10.0,温度为0～90℃范围内均具有酶活性,其最适酶活温度和pH值分别为40℃,8.5;在最适条件下,蛋白酶具有较高的稳定性,在冻干过程中,添加葡萄糖具有明显的酶活保护作用;Fe~(3+),Fe~(2+),Cu~(2+)等金属离子及乙二胺四乙酸(EDTA)对酶活性有明显的抑制作用,该酶对洗衣液和尿素具有较好的耐受性.
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| 关 键 词： | 冷适碱性蛋白酶 金黄杆菌属 生长特性 酶特性 |
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