| 嗜热真菌木聚糖酶与稀酸联合水解甜菜渣生产L-阿拉伯糖的初步研究 |
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| 引用本文： | 张继泰,曾小英,付正,熊海容.嗜热真菌木聚糖酶与稀酸联合水解甜菜渣生产L-阿拉伯糖的初步研究[J].中南民族大学学报(自然科学版),2009,28(4):50-53. |
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| 作者姓名： | 张继泰 曾小英 付正 熊海容 |
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| 作者单位： | 中南民族大学,生命科学学院,武汉,430074 |
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| 基金项目： | 国家民委自然科学基金，人事部留学人员科技活动择优优秀项目 |
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| 摘 要： | 通过嗜热真菌DSM 10635固体发酵生产木聚糖酶,探讨了利用该木聚糖酶-稀酸联合水解甜菜渣生产稀少五碳糖的方法,并对水解产物进行了定量分析.研究发现：通过木聚糖酶-稀酸水解甜菜渣可得到稀少单糖,主要有阿拉伯糖、葡萄糖、木糖等.HPLC结果显示：甜菜渣的水解产物中L-阿拉伯糖含量占全部单糖含量的48.4%（质量分数）.实验结果为进一步研究L-阿拉伯糖的工业生产和精制奠定了基础.
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 水解 甜菜渣 L-阿拉伯糖 |
Characterization of Sugar Beet Pulp Hydrolysate by Xylanase and Diluted Acid for L-Arabinose Production |
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| Zhang Jitai,Zeng Xiaoying,Fu Zheng,Xiong Hairong.Characterization of Sugar Beet Pulp Hydrolysate by Xylanase and Diluted Acid for L-Arabinose Production[J].Journal of South-Central Univ for,2009,28(4):50-53. |
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| Authors: | Zhang Jitai Zeng Xiaoying Fu Zheng Xiong Hairong |
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