| 微波辅助提取资木瓜多酚化合物工艺优化 |
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| 引用本文： | 何冬兰,薛芷筠,张泽文,王怡,程国军,李晓华,田贞环.微波辅助提取资木瓜多酚化合物工艺优化[J].中南民族大学学报(自然科学版),2018(1):54-57. |
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| 作者姓名： | 何冬兰 薛芷筠 张泽文 王怡 程国军 李晓华 田贞环 |
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| 作者单位： | 中南民族大学湖北省微生物资源与利用工程技术研究中心;宜昌银泽源农业科技有限公司; |
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| 摘 要： | 采用单因素实验和正交法,考察了微波处理功率、微波处理时间、提取溶剂乙醇浓度和料液比等对资木瓜多酚含量的影响,确定了资木瓜多酚的最佳微波提取工艺.结果表明4种影响资木瓜多酚含量的因素依次为:乙醇浓度>微波功率>料液比>微波时间,乙醇浓度对资木瓜多酚提取影响较为明显.最佳提取工艺为:微波功率700 W,微波时间90s,乙醇浓度40%,料液比为1∶25(g/m L).提取物资木瓜多酚的含量为47.27 mg/g.
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| 关 键 词： | 资木瓜 工艺优化 微波 多酚 |
Microwave-assisted Extraction of Polyphenols from Chaenomeles speciosa |
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