| 牛骨粉加工中干燥动力学模型的研究 |
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| 引用本文： | 金力航,陈静怡,王储炎,刘玉林,肖厚荣.牛骨粉加工中干燥动力学模型的研究[J].安庆师范学院学报(自然科学版),2018,24(2):79-84. |
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| 作者姓名： | 金力航 陈静怡 王储炎 刘玉林 肖厚荣 |
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| 作者单位： | 合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥,230601;合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥,230601;合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥,230601;合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥,230601;合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥,230601 |
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| 基金项目： | 安徽省科技厅科技攻关项目(1301032168) |
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| 摘 要： | 骨粉的制备是骨资源化利用的有效途径,它是以骨为原料,通过清洗、脱脂、酶解、干燥、超微粉碎等工序制成,其中干燥是骨粉制备过程中较为关键的步骤。本文以含水率、干燥速率为考察指标,研究温度、重量、酶解对牛肋骨骨粉含水率和干燥速率的影响。根据实验结果,运用数理分析方法,比较3种经典的经验、半经验数学模型,拟合骨粉干燥动力学模型,为骨粉的加工工艺和生产设备设计提供技术参数。试验结果表明:骨粉干燥动力学模型符合Page模型。
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| 关 键 词： | 骨 骨粉 干燥 动力学模型 |
Research of Drying Mathematic Model in the Process of Cattle Bone Meal Production |
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| JIN Lihang,CHEN Jingyi,WANG Chuyan,LIU Yulin,XIAO Hourong.Research of Drying Mathematic Model in the Process of Cattle Bone Meal Production[J].Journal of Anqing Teachers College(Natural Science Edition),2018,24(2):79-84. |
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| Authors: | JIN Lihang CHEN Jingyi WANG Chuyan LIU Yulin XIAO Hourong |
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