Ca_3(PO_4)_2对牛血清白蛋白二级结构的影响 |
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引用本文: | 谢安建.Ca_3(PO_4)_2对牛血清白蛋白二级结构的影响[J].安庆师范学院学报(自然科学版),1997,3(4):56-58. |
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作者姓名: | 谢安建 |
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作者单位: | 安庆师范学院科研处 |
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摘 要: | 本文利用FTIR光谱研究了溶解部分的Ca3(PO4)2(或Ca2+、PO43-)对牛血清白蛋白二级结构的影响。结果表明,Ca2+和PO43-的作用使牛血清白蛋白的α-螺旋和β-折叠结构的含量增加,蛋白结构更趋有序化。
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关 键 词: | FTIR光谱 牛血清白蛋白 磷酸钙 二级结构 |
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