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| L-缬氨酸的发酵工艺条件研究 | |
| 引用本文： | 曾青兰,孙连连,王志勇.L-缬氨酸的发酵工艺条件研究[J].华中师范大学学报(自然科学版),2012,46(1):0. |
| 作者姓名： | 曾青兰 孙连连 王志勇 |
| 作者单位： | 咸宁职业技术学院 生物工程系，湖北 咸宁 |
| 摘 要： | 以谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)CICC20887为生产菌株，采用单因素实验研究了发酵工艺条件对L-缬氨酸产量的影响.结果表明，该菌发酵生产L-缬氨酸的适宜初糖浓度、生物素添加量、VB1添加量、玉米浆添加量分别为90 g/L、80 μg/L、0.20 mg /L、30 g/L，发酵期间，24 h前pH值应控制在6.5～6.7、后48 h应控制在7.0～7.2，温度30～31℃，发酵周期应控制在66～72 h. |
| 关 键 词： | L-缬氨酸 发酵 谷氨酸棒杆菌 |
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