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茶叶中咖啡因的提取和分析
引用本文:黄攀豪.茶叶中咖啡因的提取和分析[J].佛山科学技术学院学报(自然科学版),2008,26(2):48-50.
作者姓名:黄攀豪
作者单位:韶关学院,药学教研室,广东,韶关,512026
摘    要:采用微波法,以95%乙醇为溶剂,NaAc为沉淀剂代替传统的石灰石,将萃取、升华、重结晶等方法结合在一起来提取、纯化茶叶中的咖啡碱。结果表明,产物经红外光谱鉴定分析为咖啡因,测出在茶叶中咖啡因含量为3.25%。说明微波技术辅助提取是值得推广普及的绿色萃取新方法,可以弥补有机溶剂提取成本高与时间长的不足,提高咖啡因产率。

关 键 词:茶叶  咖啡因  微波技术  提取  分析
文章编号:1008-0171(2008)02-0048-02
修稿时间:2007年12月22

Analysis of caffeine extraction from tea
HUANG Pan-hao.Analysis of caffeine extraction from tea[J].Journal of Foshan University(Natural Science Edition),2008,26(2):48-50.
Authors:HUANG Pan-hao
Abstract:Using microwave method,95% ethanol as the solvent,NaAc instead of CaO,extraction,distillation and recrystallization methods are combined to extract and purify the caffeine in tea.The production was identified by IR,UV,the content of caffeine in tea was 3.25%.Microwave-assisted extraction technology is the promotion of the green extraction method,and it can make up for the defects of Organic solvent extraction such as the high cost and long time.
Keywords:tea  caffeine  microwave technology  extraction  analysis
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