贵南县人群硒营养水平调查 |
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引用本文: | 苏效东.贵南县人群硒营养水平调查[J].科技信息,2011(21):I0153-I0153. |
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作者姓名: | 苏效东 |
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作者单位: | 青海大学医学院公共卫生系,青海西宁810001 |
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摘 要: | 目的:调查贵南县人群、环境硒含量状况,人群与环境硒含量之间相关关系。为人群硒营养监测提供一定参考依据及硒缺乏相关疾病提供研究资料。方法:采用2、3-二氨萘荧光测定法测定人群生物样品(发、血、尿)、环境及膳食中硒含量。结果:贵南县人群发、血、尿硒含量均值分别为0.158±0.032ug/g、0.031±0.018 ug/mL、0.0045±0.52 ug/mL;水体硒含量0.760±0.320(ug/mL)、土壤中硒的含量0.110±0.022 ug/g。结论:研究人群体内硒水平及该地区环境均较低,两者存在关联关系。
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关 键 词: | 硒 含量 调查 |
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