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| 8种营养型食品前途无限 | |
| 引用本文： | 陈建泉.8种营养型食品前途无限[J].科技信息,1998(3). |
| 作者姓名： | 陈建泉 |
| 摘 要： | 从有关方面获悉,当前我国有8种农副产品可开发成高附加值、营养保健型的食品,它将成为海内外食品市场的新“宠儿”。 1.蔬菜灌汤食品。目前市场上汤类只局限于肉制品。然而,蔬菜富含多种VC、胡萝卜素等,并含有多种矿物质和微量元素。如果将某种蔬菜添加到灌汤中,生产出菜肉混合的灌汤新产品,使菜肉营养成分互补,更全面丰富,让人们在享受 |
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