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| 新的营养药物油——中碳酸甘油三酸酯 | |
| 引用本文： | 陈学齐.新的营养药物油——中碳酸甘油三酸酯[J].今日科技,1983(1). |
| 作者姓名： | 陈学齐 |
| 摘 要： | 中碳酸甘油三酸酯(Mediuna Carbon Triglyceride,简称MCT)是一种新的营养药物油脂。油脂,无论是动物油或植物油,都是由1个分子甘油和3个分子的脂肪酸组成的缩合物,而MCT的脂肪酸,则主要是8个碳原子的辛酸和10个碳原子的癸酸组成的。辛 |
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