本所新到馆藏资料

87—1576国外最新食品技术(182页)郑州粮食学院 87年6月本资料搜集了日本、美国、英国、苏联等国和欧洲专利组织有关食品技术最新专利文献编译而成,内容包括食品加工、饮料、调味品和添加剂、淀粉和淀粉产品等。87—1578国外新颖食品配方技术资料汇编(164页)无锡市氨基酸研究所 87年5月本资料内容包括固体饮料、液体饮料、调味品、汤料、保健食品、畜肉制品、水产制品、果酱蜜饯、婴幼儿食品和焙烤食品等,配方详实,内容丰富。