挖掘潜力 讲究科学 综合利用——毕定邦副局长谈水产养殖与加工的开拓问题

浙江是全国主要渔业省之一,为全国提供的商品鱼占50％以上。在近年海洋捕捞产量锐减的情况下,如何发展水产养殖,搞好水产品加工,满足城乡人民对水产蛋白的需要,不仅已为人们所共同关注,而且也已成为一个重大的战略性问题。党的十一届三中全会以来,随着农、渔村政策的落实和今年3月中央《关于放宽政策,加速发展水产业的指示》的贯彻,一个声势浩大的水产养殖与加工热潮正在兴起,尤其是专业户、承包户与联合体等个体、集体养殖和加工单位,如雨后春笋纷纷崛起。为进一步发挥广大群众养殖与加工的生力军作用,把养殖与加工推向新的高潮,本刊特请主管部门领导及生产、科研单位科技人员发表谈话和撰写文章来阐述这方面的见解。从这期起将陆续刊载。