| 大蒜多糖结构与生物活性研究进展 |
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| 引用本文： | 周静华,李汉伟,万顺康,张翠香.大蒜多糖结构与生物活性研究进展[J].大理学院学报,2010,9(12). |
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| 作者姓名： | 周静华 李汉伟 万顺康 张翠香 |
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| 基金项目： | 云南省科技厅应用基础研究基金 |
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| 摘 要： | 目的:综述大蒜多糖的生物活性研究进展.方法:查阅近期相关文献,并进行综合研究和分析.结果:大蒜多糖具有抗氧化、抗病毒等多种生物学活性.结论:大蒜多糖在医药、食品等领域具有较广泛的实际应用前景.
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| 关 键 词： | 大蒜 多糖 生物活性 |
Research Review into the Polysaccharide Structure and Biological Activity of Garlic |
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| ZHOU Jinghua,LI Hanwei,WAN Shunkang,ZHANG Cuixiang.Research Review into the Polysaccharide Structure and Biological Activity of Garlic[J].Journal of Dali University,2010,9(12). |
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| Authors: | ZHOU Jinghua LI Hanwei WAN Shunkang ZHANG Cuixiang |
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