| 食用醛应用于壳聚糖载药微球的研制* |
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| 引用本文： | 罗华丽,高维锡.食用醛应用于壳聚糖载药微球的研制*[J].科学技术与工程,2013,13(33). |
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| 作者姓名： | 罗华丽 高维锡 |
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| 作者单位： | 烟台职业学院,烟台职业学院 食品与生化工程系 |
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| 基金项目： | 山东省自然科学基金资助项目“pH敏感微纳米壳聚糖靶向载药体系的研究”(项目编号：ZR2011BQ028) |
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| 摘 要： | 为了开发绿色安全的壳聚糖载药基材,尝试以食品级肉桂醛为交联剂,采用乳化交联法制备壳聚糖载药微球。本研究采用FTIR、SEM、UV-VIS等手段探究该微球的结构及载药性能。 结果表明：载药微球SEM形貌圆整,表面致密;FT-IR光谱证实壳聚糖的氨基与肉桂醛的醛基发生交联反应;载药性能良好,其载药量和包封率分别可达22.3%和91.2%。与甲醛、戊二醛相比,肉桂醛是制备壳聚糖载药微球的一种新型安全的交联剂。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 肉桂醛 微球 载药 |
| 收稿时间： | 7/9/2013 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 7/9/2013 12:00:00 AM |
Research on Edible Aldehyde Applied to Drug-loaded Chitosan Microsphere * |
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| LUO Hua-li and Gao Wei-xi.Research on Edible Aldehyde Applied to Drug-loaded Chitosan Microsphere *[J].Science Technology and Engineering,2013,13(33). |
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| Authors: | LUO Hua-li and Gao Wei-xi |
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| Institution: | Department of Food and biochemical Engineering,Yantai Vocational College |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chitosan cinnamaldehyde microsphere drug-loaded |
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