| 中华绒螯蟹营养生理的研究Ⅱ蛋白质能量比对中华绒螯蟹蛋白酶活力和饲料消化率的影响 |
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| 引用本文： | 林仕梅,罗莉,叶元土,周继术,薛敏,杨军科.中华绒螯蟹营养生理的研究Ⅱ蛋白质能量比对中华绒螯蟹蛋白酶活力和饲料消化率的影响[J].浙江海洋学院学报(自然科学版),2001,20(Z1):62-65. |
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| 作者姓名： | 林仕梅 罗莉 叶元土 周继术 薛敏 杨军科 |
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| 作者单位： | 1. 西南农业大学水产系,
2. 北京友谊配合饲料公司, |
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| 摘 要： | 于1999年6月～1999年7月收集中华绒螯蟹粪便,用酸不溶灰分法测定中华绒螯蟹对饲料的消化率,同时测定其胃、肠、肝、胰脏蛋白酶活力.结果表明,蛋白质能量比(P/E)28.93 mg/kJ水平中华绒螯蟹胃、肝、胰脏蛋白酶活性明显高于P/E27.30 mg/KJ和30.31 mg/kJ两个水平(P＜0.05).而三个P/E水平间肠蛋白酶活性没有明显差异(P＞0.05).28.93 mg/kjP/E水平饲料蛋白质、脂肪、能量以及总表观消化率分别为82.57 %、77.59 %、83.94 %和76.98 %,均高于其余两个水平.但三个P/E水平间营养物质的表观消化率没有显著差异(P＞0.05).
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| 关 键 词： | 蛋白质能量比(P/E) 中华绒螯蟹 蛋白酶 表观消化率 |
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