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| 液相色谱法测定水产品中游离甲醛含量的研究 | |
| 引用本文： | 郑斌,陈伟斌,徐晓林,陈雪昌,王扬,袁久尧.液相色谱法测定水产品中游离甲醛含量的研究[J].浙江海洋学院学报(自然科学版),2006,25(4):355-358,384. |
| 作者姓名： | 郑斌 陈伟斌 徐晓林 陈雪昌 王扬 袁久尧 |
| 作者单位： | 1. 中国海洋大学,山东青岛,266003;浙江海洋学院海洋与渔业研究所,浙江省海洋水产研究所,浙江舟山,316100 2. 中国海洋大学,山东青岛,266003 3. 浙江省水产技术推广总站,浙江杭州,310007 4. 舟山市海洋与渔业局,浙江舟山,316000 |
| 基金项目： | 浙江省海洋开发科技项目(05-26) |
| 摘 要： | 甲醛在水产品中以3种状态存在,其中游离态甲醛对人体造成的危害最大。通过三氯乙酸提取水产品中的游离态甲醛,采用二硝基苯肼衍生-高效液相紫外检测法测定游离态甲醛含量,确定了有关测定的参数。结果表明:本方法能消除复杂基体的干扰,具有线性关系好、重复性好、精确度高等优点;方法相对标准偏差小于7％,回收率75．0％～87．1％,检出限为O．2 mg/kg,该方法适合水产品中游离态甲醛的测定。 |
| 关 键 词： | 液相色谱 甲醛 水产品 测定 |
| 文章编号： | 1008-830X（2006）04-0355-04 |
| 收稿时间： | 2006-10-16 |
| 修稿时间： | 2006-10-16 |
Determination of Free Formaldehyde in Aquatic Products by HPLC |
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| ZHENG Bin, CHEN Wei-bin, XU Xiao-lin,et al.Determination of Free Formaldehyde in Aquatic Products by HPLC[J].Journal of Zhejiang Ocean University(Natural Science Edition),2006,25(4):355-358,384. | |
| Authors: | ZHENG Bin CHEN Wei-bin XU Xiao-lin |
| Institution: | 1.Ocean University of China,Qingdao 266003; 2.Marine and Fishery Research Institute of Zhejiang Ocean University,Marine Fisheries Research Institute of Zhejiang Province, Zhoushan 316100; 3.Fishery Technique Distribution Station of Zhejiang Province, Hangzhou 317007,China |
| Abstract: | |
| Keywords: | HPLC formaldehyde aquatic products determination |
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