| 柚皮总黄酮半仿生提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 庞中磊,唐文.柚皮总黄酮半仿生提取工艺研究[J].上海应用技术学院学报,2012(1):6-8. |
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| 作者姓名： | 庞中磊 唐文 |
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| 作者单位： | 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院;上海应用技术学院香料香精技术与工程学院 |
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| 基金项目： | 上海市教委科研创新项目（09YZ393) |
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| 摘 要： | 对柚皮总黄酮半仿生提取工艺进行了研究。以柚皮总黄酮提取量为考察指标，考察了提取温度、提取时间、液料比(提取液体积与柚皮质量之比）对柚皮总黄酮提取量的影响。在单因素试验和正交试验的基础上，获得半仿生法提取柚皮总黄酮的最佳工艺条件：以pH= 2 . 5 的盐酸和pH= 7 . 5、pH=8 . 0的嶙酸氢二枘-柠檬酸缓冲溶液作为提取液，液料比为25 mL/g，70 ℃下提取60 min，重复提取3次，在此条件下柚皮总黄酮的提取量为50 . 65 mg/g。半仿生提取法适用于柚皮总黄酮的提取，效果较好，提取率高。
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| 关 键 词： | 柚皮 总黄酮 半仿生提取 |
Study on Semi-bionic Extraction Process of Total Flavonoids from Pomelo Skin |
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| PANG Zhong-lei,and TANG Wen.Study on Semi-bionic Extraction Process of Total Flavonoids from Pomelo Skin[J].Journal of Shanghai Institute of Technology: Natural Science,2012(1):6-8. |
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| Authors: | PANG Zhong-lei and TANG Wen |
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| Keywords: | |
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