| 适配体修饰的纳米金比色法检测牛奶中的三聚氰胺 |
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| 引用本文： | 邢海波,张素霞,唐意红,周培.适配体修饰的纳米金比色法检测牛奶中的三聚氰胺[J].上海应用技术学院学报,2017,17(2):151-158+164. |
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| 作者姓名： | 邢海波 张素霞 唐意红 周培 |
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| 作者单位： | 上海应用技术大学 化学与环境工程学院, 上海 201418,上海应用技术大学 化学与环境工程学院, 上海 201418,上海应用技术大学 化学与环境工程学院, 上海 201418,上海交通大学 农业与生物学院, 上海 200240 |
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| 基金项目： | 上海市青年教师培育基金项目(ZZyyx15004);上海应用技术学院引进人才基金(YJ2015-11) |
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| 摘 要： | 以三聚氰胺作为检测目标,设计合成了能与三聚氰胺特异性结合的适配体,选取表面活性剂邻苯二甲酸二乙二醇二丙烯酸酯(PDDA),将纳米金比色法与适配体的分子识别相结合,确立了一种简单、高效、快速检测三聚氰胺的新方法.在三甲基硅丙磺酸(pH 7.0)缓冲溶液条件下,此反应体系的最佳条件为25nmol/L适配体,0.44nmol/L PDDA,反应时间为20min,通过可见光吸收光谱可检测的检测下限为34nmol/L.在牛奶样品的检测中,三聚氰胺的加标回收率为90%~120%,可以满足牛奶样品中三聚氰胺残留的精确检测要求.
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 牛奶 适配体 检测 |
| 收稿时间： | 2015/9/2 0:00:00 |
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