| 茶多酚的研究进展及应用前景 |
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| 引用本文： | 吴琼洁,蔡碧琼.茶多酚的研究进展及应用前景[J].武夷科学,2005,21(1):145-149. |
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| 作者姓名： | 吴琼洁 蔡碧琼 |
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| 作者单位： | 福建农林大学生命科学学院化学生物系,福建,福州,350002 |
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| 摘 要： | 茶多酚是茶的特有成分。它具有防治心血管疾病、防癌抗癌、抗衰老、抗辐射等方面的保健功能。本文就茶多酚在这些领域的研究进展及其应用前景作了综述。
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| 关 键 词： | 茶多酚 研究进展 应用前景 |
| 文章编号： | 1001-4276-(2005)01-145-05 |
| 修稿时间： | 2005年11月8日 |
RESEARCH DEVELOPMENT AND APPLIED PROSPECT OF TEA POLYPHENOLS |
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| WU Qiong-jie,CAI Bi-qiong.RESEARCH DEVELOPMENT AND APPLIED PROSPECT OF TEA POLYPHENOLS[J].Wuyi Science Journal,2005,21(1):145-149. |
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| Authors: | WU Qiong-jie CAI Bi-qiong |
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| Abstract: | Tea polyphenols are the peculiar composition of tea,which has many healthy effects,such as prevention of cardiovascular disease,canser,aging,radiation.This article introduced the development and the possible appliment of tea polyphenols in these fields. |
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| Keywords: | tea polyphenols research development applied prospect |
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