| 植物性转基因食品的发展与安全管理 |
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| 引用本文： | 刘光明,苏文金.植物性转基因食品的发展与安全管理[J].集美大学学报(自然科学版),2001,6(3):214-218. |
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| 作者姓名： | 刘光明 苏文金 |
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| 作者单位： | 1. 厦门出入境检验检疫局,
2. 集美大学生物工程学院, |
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| 摘 要： | 植物性转基因食品的迅速发展，在给社会带来巨大经济效益的同时，其安全性问题不容忽视，本文介绍了转基因食品的发展现状，转基因食品的安全性，以及当前国内外有关转基因食品的安全评价制度和检验管理体系。
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| 关 键 词： | 转基因食品 转基因植物 食品安全性 食品管理 安全评价制度 检验管理体系 |
| 文章编号： | 1007-7405(2001)03-0214-05 |
| 修稿时间： | 2001年2月8日 |
The Development and Safety Management of Transgenic Food from Plant |
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| LIU Guang ming ,SU Wen jin.The Development and Safety Management of Transgenic Food from Plant[J].the Editorial Board of Jimei University(Natural Science),2001,6(3):214-218. |
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| Authors: | LIU Guang ming SU Wen jin |
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| Institution: | LIU Guang ming 1,SU Wen jin 2 |
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| Abstract: | The fast development of transgenic food has brought great economic benefits over the world,but its concomitant problem of food safety also cannot be ignored.This review summarized the current situation and food safety of transgenic food.Finally,the system of evaluation and management of transgenic food in different countries also was presented. |
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| Keywords: | transgenic food transgenic plant food safety food management |
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