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不同产地加工方法对白术总多糖含量的影响
引用本文:周雅雪,魏升华,李玮,严福林,郑滔.不同产地加工方法对白术总多糖含量的影响[J].贵州科学,2020,38(4):27-31.
作者姓名:周雅雪  魏升华  李玮  严福林  郑滔
作者单位:贵州中医药大学药学院,贵州贵阳550000,贵州中医药大学药学院,贵州贵阳550000,贵州中医药大学药学院,贵州贵阳550000,贵州中医药大学药学院,贵州贵阳550000,贵州中医药大学药学院,贵州贵阳550000
基金项目:国家中医药管理局项目“国家基本药物目录原料种子种苗繁育(贵州)基地建设”(2013-2015);贵州省教育厅项目;贵州省科技计划资助项目;药用植物功效利用国家重点实验室开放课题;贵州省科技厅重大专项
摘    要:研究不同产地加工方法对白术总多糖含量的影响,为白术药材的质量控制和炮制加工建立参考依据。以白术总多糖作为评价指标,比较不同产地加工方法对白术总多糖含量的影响。测定37种不同加工方法的白术总多糖的含量在17.93%~38.83%:阴干的白术中总多糖含量最低,80℃烘干减重至45%,发汗7 d,60℃烘干的白术中总多糖含量最高,烘干温度对白术总多糖含量影响较大,使用过高温度烘干会使多糖成分发生变化,导致含量减少。

关 键 词:白术  总多糖  加工方法  含量测定

Effect of different processing methods on the content of total polysaccharides in Atractylodes macrocephala
ZHOU Yaxue,WEI Shenghua,LI Wei,YAN Fulin,ZHENG Tao.Effect of different processing methods on the content of total polysaccharides in Atractylodes macrocephala[J].Guizhou Science,2020,38(4):27-31.
Authors:ZHOU Yaxue  WEI Shenghua  LI Wei  YAN Fulin  ZHENG Tao
Abstract:
Keywords:
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