| 蒸馏酒及其配制酒新旧标准的主要差异及探讨 |
| |
| 引用本文： | 李荣华,谢锋,安莎,龙武艳,谭红,陆洋.蒸馏酒及其配制酒新旧标准的主要差异及探讨[J].贵州科学,2012,30(6):73-76. |
| |
| 作者姓名： | 李荣华 谢锋 安莎 龙武艳 谭红 陆洋 |
| |
| 作者单位： | 贵州省理化测试分析研究中心,贵阳,550002 |
| |
| 基金项目： | 贵州省科学技术基金，贵州省社发攻关项目黔科合SY字[2009]3093 |
| |
| 摘 要： | 为了做好标准顺利更替,在流通环节食品安全监测中正确执行,笔者对照蒸馏酒及其配制酒新旧国家标准(GB2757)进行比较分析,新标准技术要求部分与旧标准相比有较大的变化,标准更合理和科学,同时提出新标准实施中应注意的几个问题,供执行标准参考,对推进标准实施起到积极作用。
|
| 关 键 词： | 蒸馏酒 配制酒 新旧标准 GB2757 |
Main Differences and Study on the Old and New Standards of Distilled Liquor and Its Compound Liquor |
| |
| LI Rong-hua,XIE Feng,AN Sha,LONG Wu-yan,TAN Hong,LU Yang.Main Differences and Study on the Old and New Standards of Distilled Liquor and Its Compound Liquor[J].Guizhou Science,2012,30(6):73-76. |
| |
| Authors: | LI Rong-hua XIE Feng AN Sha LONG Wu-yan TAN Hong LU Yang |
| |
| Institution: | (Guizhou Research Center of Physical Test and Chemical Analysis,Guiyang,Guizhou 550002,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | distilled liquor compound liquor old and new standards GB 2757 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
