| 植物中多酚的研究进展 |
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| 引用本文： | 于帅,杜彬,杨越冬,王同坤.植物中多酚的研究进展[J].河北科技师范学院学报,2011,25(3):68-74. |
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| 作者姓名： | 于帅 杜彬 杨越冬 王同坤 |
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| 作者单位： | 河北科技师范学院园艺科技学院,河北秦皇岛,066600 |
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| 基金项目： | 河北省重点基础研究项目(项目编号:09960912D); 河北省自然科学基金资助项目(项目编号:C2010001523) |
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| 摘 要： | 重点对植物多酚的提取、分离、测定方法及原理进行了概述,并对各种方法的原理、应用范围、缺点进行了总结。
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| 关 键 词： | 多酚 提取 分离 测定 |
Advances of Polyphenols Research in Plant |
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| YU Shuai,DU Bin,YANG Yue-dong,WANG Tong-kun.Advances of Polyphenols Research in Plant[J].Journal of Hebei Normal University of Science & Technology,2011,25(3):68-74. |
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| Authors: | YU Shuai DU Bin YANG Yue-dong WANG Tong-kun |
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| Institution: | YU Shuai,DU Bin,YANG Yue-dong,WANG Tong-kun(College of Horticulture Science and Technology,Hebei Normal University of Science & Technology,Qinhuangdao Hebei,066600,China) |
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| Abstract: | The paper reviews the methods of extraction,isolation and detection of plant polyphenols,and summarizes the principle,application and relative merits of each method. |
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| Keywords: | polyphenol extraction isolation detection |
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