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| 甜菜渣中分离果胶最佳工艺条件探索 | |
| 引用本文： | 朱兆富,赵永光,赵惠芝,杜连启.甜菜渣中分离果胶最佳工艺条件探索[J].河北科技师范学院学报,1991(2). |
| 作者姓名： | 朱兆富 赵永光 赵惠芝 杜连启 |
| 作者单位： | 河北农业技术师范学院基础部，河北农业技术师范学院基础部，河北农业技术师范学院基础部，河北农业技术师范学院基础部 |
| 摘 要： | 本文讨论了利用稀盐酸从甜菜渣中浸提果胶的实验条件对产率的影响。适当浓度的盐酸在适当的温度、时间下可以得到20％左右的果胶产率。 |
| 关 键 词： | 甜菜渣 果胶 工艺条件 |
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