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低温胶凝琼脂糖衍生物的合成及其性质研究
引用本文:卢灿辉,甘景镐.低温胶凝琼脂糖衍生物的合成及其性质研究[J].福建师范大学学报(自然科学版),1989,5(3):57-63.
作者姓名:卢灿辉  甘景镐
作者单位:福建师范大学高分子研究所,福建师范大学高分子研究所,福建师范大学高分子研究所,福建师范大学高分子研究所
摘    要:通过缩水甘油醚的改性,合成了一系列具有不同侧链性质和取代度的低温胶凝琼脂糖衍生物。研究了支链性质和取代度对胶凝温度、凝胶融化温度、最低胶凝浓度的影响。对琼脂糖衍生物的凝胶强度,凝胶透明性及凝胶的亚显微结构与取代度的关系也进行了讨论。实验结果表明,胶凝温度随取代度增大呈线性下降,侧链的亲疏水性质对衍生物的性质具有不同的作用效果,从化学结构角度支持了Rees等有关琼脂糖胶凝机制的双螺旋理论。

关 键 词:琼脂糖衍生物  胶凝温度  缩水甘油醚

Syntheses and Properties of Agarose Derivatives with Lower Gelling Temperature
Lu Canhui Gan Jinghao Chen Wending Gan Chunji.Syntheses and Properties of Agarose Derivatives with Lower Gelling Temperature[J].Journal of Fujian Teachers University(Natural Science),1989,5(3):57-63.
Authors:Lu Canhui Gan Jinghao Chen Wending Gan Chunji
Institution:Institute of Polymer Science
Abstract:
Keywords:agarose derivative  gelling temperature  glycidyl ether  gel morphology  hydrophilic group
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