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天然食品防腐剂—竹叶的研究:I.抗菌物质的提取,抗菌活性及稳定性
引用本文:
李惠珍,陈朝祥.天然食品防腐剂—竹叶的研究:I.抗菌物质的提取,抗菌活性及稳定性[J].福建师范大学学报(自然科学版),1990,6(2):74-82.
作者姓名:
李惠珍
陈朝祥
摘 要:
关 键 词:
食品
防腐剂
竹叶
抗菌物质
提取
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