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| 抗坏血酸的测定方法综述 | |
| 引用本文： | 杨芳芳.抗坏血酸的测定方法综述[J].甘肃科技纵横,2005,34(6):208-209. |
| 作者姓名： | 杨芳芳 |
| 作者单位： | 桂林矿产地质研究院,广西,桂林,541004 |
| 摘 要： | 抗坏血酸（又称维生素C）是存在于新鲜水果及其他食品中并为人体必需的营养物质之一.本文综述了近年来食品、生物样品和药品中抗坏血酸的各种检测方法. |
| 关 键 词： | 抗坏血酸 测定方法 综述 抗坏血酸 测定方法 综述 营养物质 生物样品 维生素 食品 |
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