| 淀粉选择性氧化研究 |
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| 引用本文： | 殷强锋,具本植,张淑芬,杨锦宗.淀粉选择性氧化研究[J].大连理工大学学报,2009,49(2):175-179. |
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| 作者姓名： | 殷强锋 具本植 张淑芬 杨锦宗 |
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| 作者单位： | 1. 大连理工大学,精细化工国家重点实验室,辽宁大连,116012;华东理工大学,化工学院,上海,200237
2. 大连理工大学,精细化工国家重点实验室,辽宁大连,116012 |
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| 基金项目： | 国家杰出青年科学基金资助项目(20525620) |
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| 摘 要： | 以高碘酸钠对玉米淀粉进行选择性氧化,详细考察了酸的种类、反应时间、pH、温度、投料物质的量比等对反应的影响,并从热力学、电化学等角度进行了理论解释.发现高碘酸钠与淀粉的物质的量比为1∶1,用稀硫酸调节pH为3.5,25℃下反应6 h,获得的双醛含量能达到99.7%.并且在此最佳工艺条件下,当物质的量比小于1时,双醛含量与投料比符合线性关系,高碘酸钠能够完全反应,因此,可以通过控制高碘酸钠与淀粉的物质的量比来严格控制产物氧化度.红外证明双醛淀粉的醛基主要以缩醛或半缩醛的形式存在,SEM分析了淀粉的形态变化.
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| 关 键 词： | 双醛淀粉 高碘酸钠 选择性氧化 |
Study of selective oxidation of starch |
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| YIN Qiangfeng,JU Benzhi,ZHANG Shufen,FKYANG JinzongFK.Study of selective oxidation of starch[J].Journal of Dalian University of Technology,2009,49(2):175-179. |
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| Authors: | YIN Qiangfeng JU Benzhi ZHANG Shufen FKYANG JinzongFK |
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| Institution: | 1.State Key Laboratory of Fine Chemicals;Dalian University of Technology;Dalian 116012;China;2.School of Chemical Engineering;East China University of Science and Technology;Shanghai 200237;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dialdehyde starch periodate sodium selective oxidation |
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