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罗汉果多糖提取工艺及组成分析
引用本文:李俊,黄锡山,陈海燕,张艳军,苏小建,何星存.罗汉果多糖提取工艺及组成分析[J].广西师范大学学报(自然科学版),2007,25(1):70-73.
作者姓名:李俊  黄锡山  陈海燕  张艳军  苏小建  何星存
作者单位:广西师范大学,环境与资源学院,广西,桂林,541004
基金项目:广西科学基金 , 广西师范大学校科研和教改项目 , 药用资源化学与药物分子工程广西重点实验室资助课题
摘    要:研究了罗汉果多糖提取技术及单糖组成。采用水提醇沉法提取罗汉果多糖,通过石油醚脱脂、80%乙醇脱小分子糖,Sevag法去除游离蛋白,并用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明,罗汉果多糖浸提工艺的最佳条件是浸提温度80°C,料液比1∶30,浸提时间4 h,浸提2次。硅胶薄层层析分析表明,罗汉果多糖由D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖和葡萄糖醛酸组成。

关 键 词:罗汉果  多糖  提取技术  组成
文章编号:1001-6600(2007)01-0070-04
收稿时间:2006-02-20
修稿时间:2006-02-20

Extracting Polysaccharides from Siraitia grosvenorii (Swingle)C. Jeffrey and Constituents Analysis
LI Jun,HUANG Xi-shan,CHEN Hai-yan,ZHANG Yan-jun,SU Xiao-jian,HE Xing-cun.Extracting Polysaccharides from Siraitia grosvenorii (Swingle)C. Jeffrey and Constituents Analysis[J].Journal of Guangxi Normal University(Natural Science Edition),2007,25(1):70-73.
Authors:LI Jun  HUANG Xi-shan  CHEN Hai-yan  ZHANG Yan-jun  SU Xiao-jian  HE Xing-cun
Institution:College of Environment and Resources Science,Guangxi Normal University,Guilin 541004,China
Abstract:
Keywords:Siraitia grosvenorii(Swingle) C  Jeffrey  polysaccharides  extracting technology  constituent
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