| 柚皮苷与α-糜蛋白酶相互作用的光谱研究 |
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| 引用本文： | 田建袅,黎彩凤,赵彦春,潘之凝,赵书林.柚皮苷与α-糜蛋白酶相互作用的光谱研究[J].广西师范大学学报(自然科学版),2009,27(4). |
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| 作者姓名： | 田建袅 黎彩凤 赵彦春 潘之凝 赵书林 |
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| 作者单位： | 1. 广西师范大学,药用资源化学与药物分子工程教育部重点实验室,广西,桂林,541004;广西师范大学化学化工学院,广西,桂林,541004
2. 广西师范大学化学化工学院,广西,桂林,541004 |
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| 基金项目： | 广西应用基础研究专项资助项目，广西教育厅研究生创新计划资助项目，广西师范大学重点资助项目 |
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| 摘 要： | 分别采用荧光、圆二色谱法及活性测定法研究了柚皮苷与α-糜蛋白酶(α-CT)的相互作用.考察了柚皮苷与α-CT的相互作用机理,测定了不同温度下该反应的结合常数及热力学参数.实验结果表明:柚皮苷分子与α-CT作用导致α-CT内源荧光猝灭,猝灭机理主要为静态猝灭,它们之间主要为氢键或范德华作用力;CD光谱研究表明柚皮苷能够引起α-CT的构象变化,使α-螺旋含量减少;酶活性实验表明柚皮苷对α-CT酶活性的影响不大.
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| 关 键 词： | 柚皮苷 α-糜蛋白酶 荧光光谱 圆二色谱 酶活性 |
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