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亚麻酶法脱胶工艺的研究
引用本文:刘晓兰,江洁.亚麻酶法脱胶工艺的研究[J].齐齐哈尔大学学报(自然科学版),1998,14(2):11-14.
作者姓名:刘晓兰  江洁
作者单位:齐齐哈尔大学工学院
摘    要:以温水浸渍亚麻脱胶工艺为基础,研究了酶在亚麻脱胶中的应用。实验表明适宜加酶时间为沤麻开始后8h,加适宜果胶酶量为5.1×10^6 ̄6.8×10^6u/t干茎,果胶酶和半纤维素酶的适宜配比为1:1,适宜温度38℃,与温水浸渍沤麻工艺相比,酶法沤麻可缩短沤制时间75%。

关 键 词:亚麻  果胶酶  半纤维素酶  脱胶工艺  沤麻工艺

Studies on the Process of Applying Enzymes to Flax Degumming
Liu xiaolan, Gang Jie, Zheng Xiqun.Studies on the Process of Applying Enzymes to Flax Degumming[J].Journal of Qiqihar University(Natural Science Edition),1998,14(2):11-14.
Authors:Liu xiaolan  Gang Jie  Zheng Xiqun
Institution:Qiqihar University
Abstract:
Keywords:Flax degumming  Pectinase    Hemicellulase
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