| 香樟叶挥发油的提取工艺及其抑菌活性研究 |
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| 引用本文： | 姚小平,李玲玲,李唯.香樟叶挥发油的提取工艺及其抑菌活性研究[J].曲阜师范大学学报,2020,46(4). |
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| 作者姓名： | 姚小平 李玲玲 李唯 |
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| 作者单位： | 重庆工贸职业技术学院生物化学工程系,408000,重庆市;重庆工贸职业技术学院生物化学工程系,408000,重庆市;重庆工贸职业技术学院生物化学工程系,408000,重庆市 |
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| 基金项目： | 重庆市大学生创新创业训练计划 |
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| 摘 要： | 采用水蒸气蒸馏法提取香樟叶中的挥发油并测定其抑菌活性.通过单因素试验和正交试验确定香樟叶挥发油的最佳提取条件,利用滤纸片法和管碟法检测挥发油对5种常见指示菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酿酒酵母)的抑菌活性.结果表明:香樟叶挥发油的最佳提取工艺条件为:料液比1∶3,蒸馏时间6 h,浸泡时间1.5 h,在此条件下,挥发油的得率为2.3%.此条件下提取的挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酿酒酵母均有一定的抑菌作用,MIC分别为3.9μL/mL,7.8μL/mL,15.6μL/mL,31.3μL/mL,31.3μL/mL.结论:香樟叶挥发油对5种指示菌均有一定的抑菌作用,其中对于大肠杆菌的效果最佳.
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| 关 键 词： | 香樟叶 挥发油 提取 抑菌 |
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